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サントリー講習会2016年

サントリー講習会2016年6月
サントリー講習会2016年3
サントリー講習会2016年6月2

先日、サントリーさん主宰のウィスキー講習会に参加しました。
今回で4度目となる講習会ですが、今回はウィスキーでは「バランタイン17年」の他、
「グレンフィデック12年・15年」、ブランデー「クルボアジェ」、シャンパン「ローランペリエ・ロゼ」についてその歴史や製法、美味しい水割りの作り方・飲み方、
料理とのマリアージュなど。。講義いただきました。
特に印象深かったのが、シングルモルトウィスキー『グレンフィディック12年・15年』
実はシングルモルトウィスキーでは世界で一番飲まれているウィスキーとのこと
(第二位はマッカラン)
歴史は古く、その創業は1887年まで遡り,今もなお創業家が生産者として創業当時の製法で
優れたモルトウィスキーを作り続けているそう
私が特に気に入ったのは「グレンフィディック12年」を炭酸で割ったハイボール
洋梨やレモンを思わせるフルーティーさ&滑らかなコクが特徴のこのウィスキー。
炭酸で割る事で、より軽やかな味わいが愉しめます
他にも、シャンパンの『ローランペリエ・ロゼ』
フランスシャンパーニュ地方で作られたこのシャンパンは、現在世界で有数の優れた
シャンパンメゾンの一つとして知られており
英国王室はじめ世界のVIP御用達。
あの英国・ウィリアム王子とキャサリン妃の結婚式の晩餐会
でも振る舞われたとか。ロゼは色もかわいくて、味わいもエレガント
華やかな気分に浸れました
今回もとても勉強になった講習会美味しいウィスキー&シャンパンを
是非皆様に味わっていただきたいです
  1. 2016/06/24(金) 15:45:10|
  2. スナックchouchou
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