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広島焼き?モダン焼き?

広島焼き
先日、『広島焼きとモダン焼きの違いって・・?』と言う話題になった。
関西の粉もの文化で育ってきた私は、当然『お好み焼き』は大好物なんですが
お好み焼き屋さんに行って必ず注文するメニューが『すじかすモダン』
普通のお好み焼きより、焼きそばが入ってておいしいんですよね
もちろん、お好み焼きでご飯(関西で言うお好み焼き定食)食べれる人です。
ところで。。広島焼きって・・モダン焼きに似てるよね?
こんな会話から始まった「広島焼き×モダン焼き論争」
広島県出身のスタッフSちゃんは「全然違いますよっ!」と主張。
薄く生地をひいて、焼きそばのせて。。キャベツどっさり。最後に卵で蓋をする。。
作り方は似ているようですが、キャベツの量が違うのかな?
ちょうどデパートの催事で「本場 広島焼き」が出ていて、思わずパチリ
どちらも美味しいには違いないですね

  1. 2013/09/24(火) 14:03:33|
  2. スナックchouchou
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