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神戸、三宮の北野坂にあるスナックchouchou(シュシュ)です。皆様のお越しを心よりお待ちしております。
神戸三宮・北野坂のスナック“snack ChouChou"の周子ママのブログです。
サントリー講習会2016年
先日、サントリーさん主宰のウィスキー講習会
に参加しました。
今回で4度目となる講習会ですが、今回はウィスキーでは「バランタイン17年」の他、
「グレンフィデック12年・15年」、ブランデー「クルボアジェ」
、シャンパン「ローランペリエ・ロゼ」
についてその歴史や製法、美味しい水割りの作り方・飲み方、
料理とのマリアージュなど。。講義いただきました。
特に印象深かったのが、シングルモルトウィスキー『グレンフィディック12年・15年』
実はシングルモルトウィスキーでは世界で一番飲まれているウィスキーとのこと
。
(第二位はマッカラン)
歴史は古く、その創業は1887年まで遡り,今もなお創業家が生産者として創業当時の製法で
優れたモルトウィスキーを作り続けているそう
私が特に気に入ったのは「グレンフィディック12年」を炭酸で割ったハイボール
洋梨やレモン
を思わせるフルーティーさ&滑らかなコクが特徴のこのウィスキー。
炭酸で割る事で、より軽やかな味わいが愉しめます
他にも、シャンパンの『ローランペリエ・ロゼ』
フランスシャンパーニュ地方
で作られたこのシャンパンは、現在世界で有数の優れた
シャンパンメゾンの一つとして知られており
、
英国王室
はじめ世界のVIP御用達。
あの英国・ウィリアム王子とキャサリン妃の結婚式の晩餐会
でも振る舞われたとか。ロゼは色もかわいくて、味わいもエレガント
華やかな気分に浸れました
今回もとても勉強になった講習会
美味しいウィスキー&シャンパンを
是非皆様に味わっていただきたいです
2016/06/24(金) 15:45:10
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ハマる!ご当地お菓子
今、めちゃくちゃハマってるお菓子。
高知県のご当地お菓子『ミレービスケット』
テレビで
マツコデラックスさんが高知県の物産ショップを訪れた時に
『これ知ってる!大好き!食べだしたら止まらないのよ~
』
とミレービスケットを爆買いしていたのを見て、食べてみたいな。。
と思ってたら
そごう
の物産コーナーで発見
食べてみると。。ほんのり甘い&しょっぱくて美味しい
素朴で優しいその美味しさにド・ハマり
ただし
気をつけたいのがこのお菓子、
恐ろしい程の高カロリー
こんなに優しい素朴なお菓子が何故に!?
というほどのハイ・カロリーな代物なのです
(笑)
もうひとつ
ハマっているご当地お菓子がこれ。
山形県庄内市の 『からからせんべい』
ChouChouスタッフのMちゃんに教えてもらったんですが、
なんとこのお菓子
おせんべいの中に小さい玩具が入ってるんです
何が出るかは。。割ってみてのお楽しみ
こんなものがおせんべに
と言うような大物が入っている場合も
やめられないご当地お菓子でした。地元じゃ当たり前に知られているお菓子でも、まだまだ知らないご当地お菓子ってたくさんありますよね
皆さん、情報お待ちしてま~す
2016/06/14(火) 14:03:57
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スナックchouchou
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